據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火腿腸龍頭有：
光明肉業：龍頭，截止4月3日15點，光明肉業(600073)漲2.75%，股價為7.860元，盤中股價最高觸及8元，最低達7.55元，總市值73.71億元。
雙匯發展：龍頭，4月3日收盤消息，雙匯發展7日內股價上漲4.42%，最新漲1.26%，報27.400元，換手率0.26%。
火腿龍頭，國內最大的肉類供應商。前身曾是瀕臨破產的肉類聯合加工廠，大破大立引進火腿腸生產線后起死回生，如今已成行業一哥。屠宰和肉類加工是核心業務，形成了飼料、養殖、屠宰、肉制品加工、新材料包裝、冷鏈物流、連鎖商業等完善的產業群。
得利斯：龍頭，4月3日15點收盤截止，得利斯(股票代碼:002330)的股價報4.380元，較上一個交易日漲3.06%。當日換手率為2.58%，成交量達到1637.79萬手，成交額總計為7088.69萬元。
火腿腸概念上市公司其他的還有：
金字火腿：收盤金字火腿(002515)報5.620元，今日開盤報5.52元，漲1.63%，當日最高價為5.68元，換手率3.14%，成交額2.04億元，7日內股價上漲6.23%。
惠發食品：4月3日收盤消息，惠發食品5日內股價下跌0.99%，今年來漲幅下跌-28.21%，最新報9.110元，漲1.33%，市盈率為-130.14。
三全食品：4月3日收盤消息，三全食品最新報價11.380元，3日內股價上漲1.67%，市盈率為13.39。
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